Voldoende eiwitten, essentieel voor je gezondheid

“Eet je dagelijks genoeg eiwitten?” is een vraag die je waarschijnlijk regelmatig hoort. Maar waarom is dat eigenlijk zo belangrijk? En hoeveel eiwitten zijn dan voldoende voor jouw lichaam? Laten we eens duiken in de rol van eiwitten en waarom ze zo belangrijk zijn voor je gezondheid, vooral als je bewust met je voeding omgaat.

Wat doen eiwitten voor je lichaam?

Eiwitten zijn essentieel voor de opbouw en het herstel van je lichaamscellen, maar hun rol gaat veel verder dan dat. Ze vormen de basis voor een breed scala aan hormonen, zorgen voor een gezonde celwand en ondersteunen het functioneren van verschillende celorganen. Eiwitten zijn bovendien de bouwstenen van enzymen die in je cellen geproduceerd worden. Deze enzymen zijn cruciaal voor allerlei biochemische processen die in je lichaam plaatsvinden.

Hoe werkt eiwitinname in je lichaam?

Wanneer je eiwitten eet, worden deze niet meteen door je lichaam opgenomen. Eerst worden ze afgebroken tot aminozuren. Deze aminozuren worden vervolgens omgezet in specifieke eiwitten die je lichaam op dat moment nodig heeft. Er zijn 20 aminozuren die belangrijk zijn voor de productie van eiwitten in je lichaam. Acht van deze aminozuren kunnen we niet zelf maken en moeten via onze voeding worden aangeleverd. De overige aminozuren kan je lichaam zelf produceren, zolang er geen tekorten zijn.

Eiwitten uit je voeding

De belangrijkste bronnen van eiwitten zijn vlees, vis, eieren en plantaardige producten zoals peulvruchten, noten en zaden. Het is echter belangrijk om bij dierlijke producten te letten op de kwaliteit. Hoe gezond vlees, vis en eieren zijn, wordt namelijk sterk beïnvloed door de manier waarop het dier heeft geleefd en wat het gegeten heeft. Vlees, vis en eieren van dieren die natuurlijk hebben geleefd en gezond zijn gevoed, bieden de meeste voordelen voor jouw gezondheid. Kies dus voor onbewerkte, kwalitatieve producten om het beste uit je eiwitbron te halen.

Voldoende eiwitten voor een gezond lichaam

Welk eiwitrijk voedsel je ook kiest, zorg ervoor dat je elke dag voldoende eiwitten binnenkrijgt. Eiwitten helpen je lichaam niet alleen bij het opbouwen en herstellen van cellen, maar dragen ook bij aan het behoud van spiermassa, het ondersteunen van je immuunsysteem en het reguleren van je hormonen. Zeker naarmate we ouder worden, is het belangrijk om de eiwitinname op peil te houden om spierverlies tegen te gaan en onze algehele gezondheid te ondersteunen.

Hoeveel eiwitten heb je nodig?

De hoeveelheid eiwitten die je nodig hebt, hangt af van je leeftijd, geslacht, gewicht en je fysieke activiteit. Gemiddeld heeft een volwassene zo’n 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag nodig. Voor actieve 40-plussers die regelmatig sporten of spieropbouw willen ondersteunen, ligt de aanbevolen hoeveelheid vaak hoger, rond de 1,2 tot 1,5 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag.

Als je je gezondheid wilt optimaliseren, is het belangrijk om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Ze ondersteunen je spieren, je celherstel, je hormoonbalans en je algehele energielevels. Kies voor hoogwaardige eiwitbronnen zoals grasgevoerd vlees, wilde vis, biologische eieren en plantaardige alternatieven om je lichaam optimaal te voeden.

Wil je weten of je genoeg eiwitten binnenkrijgt? Een gezondheidscheck helpt  je inzicht te krijgen in je voeding en gezondheid!

Groenten en peulvruchten als eiwitbronnen

Ook groenten en peulvruchten bevatten eiwitten, maar vaak niet alle essentiële aminozuren. Om aan de eiwitbehoefte van je lichaam te voldoen, is het belangrijk om een gevarieerd dieet te hebben met verschillende eiwitbronnen. Dit helpt je de juiste balans van aminozuren te bereiken.

Wat gebeurt er bij een tekort aan eiwitten?

Je lichaam kan geen aminozuren opslaan. Overschotten worden ofwel als energiebron gebruikt, of omgezet in andere lichaamsproducten, of via de urine uitgescheiden. Wanneer je te weinig eiwitten binnenkrijgt, zal je lichaam eiwitten uit je spieren afbreken om de benodigde aminozuren te verkrijgen voor essentiële functies. Dit kan leiden tot spierverlies en verminderde lichaamsfunctie, wat op lange termijn negatieve gevolgen heeft voor je gezondheid.

Bij een structureel eiwittekort kunnen er diverse gezondheidsproblemen ontstaan. Heb je last van onverklaarbare klachten, vermoeidheid of spierverlies? Dan kan het zijn dat je lichaam niet voldoende eiwitten binnenkrijgt. Maak gerust een afspraak voor een gezondheidscheck. We kunnen dan kijken of je eiwittekort hebt en welke stappen je kunt ondernemen om je gezondheid te verbeteren.

Hoeveel eiwitten heb je nodig?

De hoeveelheid eiwitten die je nodig hebt, varieert afhankelijk van je leeftijd, geslacht en activiteitenniveau. Hieronder een overzicht van de dagelijkse eiwitbehoefte per leeftijdsgroep:

• Vrouw: 53 gram
• Man: 66 gram
• Kind (vanaf 7 jaar): 52 gram
• Peuters: 34 gram
• Zuigeling: 17 gram

Kinderen hebben een hogere eiwitbehoefte vanwege hun groei. Bij zware arbeid of sportactiviteiten is er extra eiwit nodig voor herstel en spieropbouw, vaak tussen de 1,5 en 2 gram per kilogram lichaamsgewicht.

Eiwitten in verschillende levensmiddelen

Een gevarieerd dieet helpt je om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Hier volgt een overzicht van het eiwitgehalte per 100 gram van zowel dierlijke als plantaardige eiwitbronnen: